Можно при подагре употреблять миндаль или нет? Польза и вред, противопоказания и рекомендации

Миндаль при подагре разрешается к употреблению в ограниченном количестве. В 100 г продукта содержится до 645 ккал, из-за чего при приеме большого количества орехов человек быстро набирает вес. Это приводит к созданию дополнительной нагрузки на больные суставы.

Также в составе орехов содержатся пуриновые соединения, которые при разрушении в крови трансформируются в мочевую кислоту. Последняя стимулирует прогрессирование патологического процесса в суставной ткани.

Вещества в составе, вызывающие опасения

Ограничения в отношении миндаля при подагре накладываются из-за вхождения в его состав следующих веществ:

1. Растительные белки и пурины. При переваривании орехов происходит разрушение протеинов, из-за чего происходит выброс пуриновых соединений. Последние ухудшают течение патологического процесса. При разрушении пуринов в крови образуется мочевая кислота, которая вызывает отложение минеральных солей в суставных сумках, вызывает истончение защитной оболочки суставов.
2. Салицилаты. Провоцируют системную интоксикацию в организме, угнетают метаболизм, замедляют выведение токсинов из крови и ухудшают работу почек.
3. Органические кислоты. Нарушают кислотно-щелочной баланс, вызывают окислительные реакции, в результате которых ухудшается внутриклеточный метаболизм. Это ухудшает выведение мочевой кислоты из организма.
4. Минеральные компоненты. При попадании в кровь ионы микро- и макроэлементов могут откладываться в суставах в виде солей.

Допустимо ли есть миндаль или нет?

В отличие от других видов орехов он содержит пуриновые соединения, которые ухудшают течение патологического процесса. Из-за этого больным с подагрой можно включать в рацион ограниченное количество миндаля.

Когда выраженность симптомов снижается, витамины и минеральные соединения в составе орехов оказывают благотворное влияние на метаболизм. Кальций и фосфор, содержащийся в миндале, укрепляют суставы. Флавоноиды:

• снимают воспаление;
• стимулируют выработку синовиальной жидкости;
• облегчающей движение конечностей в суставах.

В период обострения уровень мочевой кислоты в сыворотке крови повышается, поэтому миндаль к употреблению запрещен. Если принять небольшое количество орехов в пищу, то в кровь попадут пуриновые соединения. Они быстро разрушаются, превращаясь в мочевую кислоту. В результате:

• состояние суставов ухудшается;
• хрящевая ткань постепенно истончается;
• усиливается отложение минеральных солей в суставных сумках.

Польза и вред

Миндаль приносит следующую пользу в период ремиссии на фоне подагры:

• улучшает внутриклеточный метаболизм;
• оказывает мочегонное действие, благодаря которому мочевая кислота и минеральные соли быстрее покидают организм и не откладываются в полости суставов и полых внутренних органах;
• стимулирует синтез синовиальной жидкости;
• повышает микроциркуляцию суставной сумки;
• уменьшает интенсивность болевого синдрома.

В результате орехи наносят вред здоровью:

• усиливается воспалительный процесс;
• салицилаты вызывают мышечную слабость, острые головные боли;
• ухудшается движение в суставах, усиливается боль;
• из-за высокой калорийности орехов человек набирает лишний вес, из-за чего повышается нагрузка на коленные и голеностопные суставы;
• возможно отравление, которое сопровождается головокружением, спазмами желудка, общим недомоганием.

Противопоказания

Существуют следующие патологические состояния, при которых категорически запрещается употребление миндаля, несмотря на период ремиссии подагры:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• обострение подагры;
• индивидуальная непереносимость продукта, наследственная предрасположенность к развитию аллергических реакций;
• гиперацидная и гиперацидная форма гастрита в стадии обострения;
• перенесенный инфаркт, инсульт;
• острые заболевания нервной системы;
• реабилитационный период после проведения операции;
• частые запоры, изжога.

Правила употребления миндальных орехов

Для получения максимальной пользы необходимо употреблять миндаль, придерживаясь следующих правил:

1. Допускаются к применению только сладкие сорта ореха. Горькие и декоративные виды отличаются высокой токсичностью для организма, вызывают пищевое отравление. Горький миндаль содержит больше пуриновых соединений, замедляет выведение мочевой кислоты и минеральных солей из полости суставов.
2. Перед применением рекомендуется очистить миндаль от внешней кожи красно-коричневого цвета. В ней содержатся салицилаты, токсичные компоненты.
3. Не допускается применение миндаля, покрытого солью, сахаром, маслом и другими пищевыми добавками. Такой продукт потребуется тщательно промыть в воде. Рекомендуется покупать орехи без добавок.
4. В день разрешается употреблять не более 30 г миндаля. Частое применение орехов недопустимо, иначе мочевая кислота будет медленнее выводится из организма.
   Совет

   Рекомендуется включать орехи в рацион не более 3-4 раз в месяц.

Миндаль допускается к применению в период ремиссии при подагре, когда количество мочевой кислоты в сыворотке крови уменьшается и начинается активный процесс выведения минеральных солей из суставной сумки. Орехи позволяют снять отечность мягких тканей, облегчить боль и улучшают процесс регенерации.

Автор статьи

Елена

Диетолог

Написано статей

128

Об авторе

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.

Плохо

2

Интересно

7

Супер

22

Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Читайте далее:

Можно ли при подагре есть орехи? В чем польза и вред, какие употреблять и как кушать?

Особенности употребления при подагре грецких орехов: можно ли или нельзя есть и насколько это полезно?

Можно ли есть миндаль при гастрите? Польза, вред и противопоказания

Основы правильного питания. Можно ли есть миндаль при панкреатите и как его употреблять?

Так ли опасен миндаль при грудном вскармливании: можно ли его мамам и каких правил употребления придерживаться?

Все о свойствах миндаля и влиянии на вес: толстеют от него или нет?